Двухскрепочный автоматический клипсатор КОМПО СПРИНТ КН-501 отличается от аналогов по цене и функциональности. Стандартные, необходимые функции клипсатора оптимизируют процессы наложения клипс на колбасные батоны.
Модель КОМПО СПРИНТ КН-501 имеет небольшие размеры, прост в эксплуатации, легко управляется оператором, и работает в паре со шприцами, как шнекового, так и роторного типа.
Для производства вареных колбас отлично подходит шнековый шприц КОМПО-ОПТИ 2000М. Преимущества шнековой подачи вареных фаршей перед роторной очевидна. Структура фарша получается плотной и с «завитками» на срезе продукта, как считают многие, это говорит о большом проценте именно мяса, а не эмульсий в продукте. Так же КОМПО-ОПТИ прекрасно справляется с подачей на клипсатор структурных полукопченых, варено-копченых колбас и ветчин, будь то сервелаты и салями, либо колбасы с большими кусками мяса на срезе батона.
Клипсатор и шприц прекрасно работают в связке. Преимуществом этой линии являются простое соединение, легкость в обслуживании, доступность запасных частей и расходных материалов. Так же КОМПО КН-501 легко соединяется со шприцами зарубежных производителей.
КОМПО СПРИНТ КН-501 позволяет применять белковые и полиамидные оболочки различных фирм производителей, диаметром от 24 до 120 мм на выходе, обеспечивая идеально закрытый «батон», благодаря использованию клипс серии Н5 – Н17 со скоростью 120 циклов в минуту впечатляет своей производительностью.
При разработке двухскрепочного автоматического клипсатора, производитель так же уделял особое внимание внешнему виду готового колбасного изделия. Используя клипсу серии Н, короткие хвостики батона и ровная уложенная в плотный пучок оболочка делают колбасные батоны не только визуально привлекательными, но и позволяют добиться при нарезке на слайсере большего количества ломтиков нарезаемого продукта, снижению обрези и соответственно снижению себестоимости нарезаемого продукта в целом.
Например, используя один размер имеющихся на предприятии клипс с легкостью можно надежно наложить клипсу на колбасы калибра от 65 до 120 мм. Достигается этот эффект малым размером клипсы для оболочек маленького диаметра и достаточным размером для оболочек большого диаметра. В связи с этим батоны малого диаметра имеют очень малую клипсу по краям, что, несомненно, делает продукт привлекательным на полке магазина. Матрицы клипсатора изготовлены из высокопрочной нержавеющей стали, это говорит о их износостойкости и устойчивости к коррозии в агрессивной среде.
Клипсатор КОМПО СПРИНТ КН-501 имеет следующие особенности и характеристики: автоматическая подача петли, маркировка даты на клипсе, высоту до оси цевки от 975 – 1150 мм, расход воздуха не более 2 литров за ход при рабочем давлении в пневмосети 0,5-0,7 Мпа. Эти показатели очень важны и оптимизируют производственные процессы. Еще одной важной функцией является отображение параметров на электронном пульте управления с сенсорным экраном и программируемый контроллер.
КН-501 очень актуален для Российских производств благодаря своей универсальности. Клипсатор можно использовать не только для производства колбасных изделий, но и для производства сыров, масла, майонеза, мороженного, творожных масс и других пастообразных продуктов, тем более очень быстро можно регулировать величину зажима скрепки, быстро переналадить шаг скрепки и расстояние между скрепками. Так же имея датчики окончания скрепки и оболочки сократить потери продукта при управляемом тормозе оболочки.
Таким образом КОМПО СПРИНТ пригоден для использования на пищевых предприятиях различного назначения. Благодаря выбору ранее заложенной программы, оператор очень быстро может менять параметры для производства того или иного вида продукции. Отклонения от сохраненных в программе параметров немедленно отображаются на дисплее, что дает возможность оператору избежать ошибок, обеспечивает стабильное качество выпускаемого на предприятии продукта и долгий срок службы клипсатора.
Клипсатор КОМПО СПРИНТ КН-501 имеет небольшие габаритные размеры 1400*1600*2170 мм (Д*Ш*В) и очень прост в соединении с любыми шприцами. Изготовленный из нержавеющей стали, он очень легко подвергается мойке и чистке, что непосредственно влияет на соблюдение предписаний систем НАССР и ИСО 2000 и 3000 при производстве пищевых продуктов.
Пресс-центр ООО «НоваПак», май 2025