Повышения цен на свинину и мясо птицы в следующем году ожидать не стоит. Такое мнение высказал руководитель Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин.
«В будущем году нас ожидается очень существенный прирост производства свинины. Соответственно, цены будут стабильны. А невысокие цены на свинину всегда не дают повышать цены на мясо птицы», — сказал Юшин.
По его словам, в настоящее время в России есть дефицит важных аминокислот, если эту проблему удастся решить, то никаких проблем с поставками мяса возникнуть не должно.
«Мы сегодня все больше сталкиваемся с дефицитом самых незаменимых аминокислот — это лизин и витамин B4. Если эту ситуацию мы разрешим, то никаких проблем для потребительского рынка не будет», — добавил эксперт.
Юшин отметил, что в последние годы оптовые цены на мясо птицы и свинину снижались.
«На протяжении последних трех-четырех лет оптовые цены на мясо птицы и свинину не только не росли, но даже снижались», — рассказал спикер.
Источник: radio1