По оперативным данным Росстата, по состоянию на 23 октября 2023 года, при сравнении со значениями недельной и месячной давности отмечается укрепление цен на большинство продовольственных товаров. В АБ-Центр проанализировали динамику цен по 43 продуктам питания. За неделю укрепление цен наблюдалось на 27 товаров, ослабление — на 16 товаров. За месяц цены выросли на 32 товара, снизились — на 11 товаров.
Изменение цен на продукты питания за неделю
Продукты питания, которые выросли в цене за неделю
В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как помидоры свежие (+7,0%) огурцы свежие (+3,0%), яйца куриные (+2,3%), бананы (+0,9%), рис шлифованный (+0,9%).
Также выросли цены на куриное мясо (+0,8%), смеси сухие молочные для детского питания (+0,6%), колбасу вареную (+0,6%), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (+0,5%), крупу гречневую-ядрицу (+0,5%), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+0,5%), свинину на кости (+0,5%), баранину на кости (+0,4%), колбасу полукопченую и варено-копченую (+0,3%), муку пшеничную (+0,3%), говядину на кости (+0,3%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов (+0,3%), молоко стерилизованное (+0,3%), молоко пастеризованное (+0,2%), масло сливочное (+0,2%), соль поваренную пищевую (+0,2%), сметану (+0,1%), печенье (+0,1%), масло подсолнечное (+0,1%), водку (+0,1%), творог (+0,03%), консервы овощные для детского питания (+0,003%).
Продукты питания, которые снизились в цене за неделю
Что касается снижения цен, то оно коснулось сыров твердых, полутвердых и мягких (-0,01%), чая черного байхового (-0,02%), свёклы столовой (-0,03%), пшена (-0,03%), рыбы мороженой неразделанной (-0,04%), маргарина (-0,1%), вермишели (-0,1%), сосисок, сарделек (-0,1%), консервов фруктово-ягодных для детского питания(-0,1%), сахара-песка (-0,1%), консервов мясных для детского питания (-0,2%), яблок (-0,7%), лука репчатого (-0,8%), моркови (-1,6%), капусты белокочанной свежей (-1,7%), картофеля (-3,3%).
Изменение цен на продукты питания за месяц
Продукты питания, которые выросли в цене за месяц
В большей степени рост цен за месяц, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как помидоры свежие (+28,3%), яйца куриные (+12,6%), бананы (+7,2%), куриное мясо (+4,0%), рис шлифованный (+2,2%).
Также укрепление цен за месяц наблюдалось на баранину на кости (+2,1%), смеси сухие молочные для детского питания (+1,8%), хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+1,6%), свинину на кости (+1,6%), хлеб и булочные изделия из пшеничной муки различных сортов (+1,5%), колбасу полукопченую и варено-копченую (+1,2%), пшено (+1,2%), колбасу вареную (+1,2%), маргарин (+1,1%), говядину на кости (+1,1%), масло подсолнечное (+1,1%), крупу гречневую-ядрицу (+1,1%), сосиски, сардельки (+1,1%), масло сливочное (+1,1%), молоко стерилизованное (+0,8%), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (+0,7%), молоко пастеризованное (+0,6%), муку пшеничную (+0,6%), сметану (+0,6%), чай черный байховый (+0,6%), сыры твердые, полутвердые и мягкие (+0,5%), соль поваренную пищевую (+0,5%), печенье (+0,4%), водку (+0,2%), творог (+0,03%), консервы мясные для детского питания (+0,03%), рыбу мороженую неразделанную (+0,01%).
Продукты питания, которые снизились в цене за месяц
За месяц снизились в цене вермишель (-0,1%), сахар-песок (-0,2%), консервы овощные для детского питания (-0,2%), консервы фруктово-ягодные для детского питания (-0,2%), лук репчатый (-1,0%), свёкла столовая (-2,6%), огурцы свежие (-4,9%), яблоки (-6,5%), морковь (-7,1%), капуста белокочанная свежая (-7,5%), картофель (-9,2%).
Источник: ab-centre.ru